伯耆のきのこは、一年を通して安全でおいしいきのこを生産する農業法人です。
鳥取県・伯耆地域にて、ゼロ・ウェイスト、農福連携など、新しい農業のあり方に挑戦しています。

また、農業と枠にとらわれない発想で向き合い、知られざる可能性を切り開いていく小さな研究所「KINOKONO（キノコノ）」で新たな商品プロジェクトを行なっています。